元宵節網紅湯圓亮相搶市場 “老廣”愛嘗鮮更愛傳統

來源:金羊網 作者:許悅 發表時間:2019-02-20 07:01

金羊網訊 記者許悅報道:要把元宵節過得有儀式感,最簡單的操作就是吃上一碗熱乎乎的湯圓了。羊城晚報記者昨日在廣州多家超市看到,今年湯圓專櫃內,新近出現的水果、巧克力餡料等湯圓界“新人”,向黑芝麻、花生餡料等湯圓界傳統主角發起了挑戰,甚至還有流沙蛋黃等網紅款湯圓“助陣”。對此,不少消費者表示,對于剛上市的新奇餡料湯圓,通常會買點嘗嘗,但真要説過節的主角,還是更喜歡黑芝麻和花生餡的。

在廣州華潤萬家和永旺超市,賣湯圓的冰櫃早幾天就已經擺放到了最顯著的位置,連日來銷量大漲。與往年相比,今年湯圓餡料更加豐富。黑芝麻和花生餡料佔據了半壁江山,還有各種五仁、山楂、榴蓮、巧克力、鮮肉味、混合口味、紫薯口味的。

華潤萬家的導購員告訴羊城晚報記者:“老年人買湯圓都是以黑芝麻和花生口味為主,講求價格實惠,年輕人則更喜歡挑戰一下新口味,不太在乎價格。”

記者現場就看到,不少消費者一買就是三四包湯圓,一般都是兩包傳統口味的,一包新口味的。帶著小孫子買湯圓的王阿姨就表示:“大人喜歡吃黑芝麻口味的,小朋友自己挑的草莓口味的,像我們老年人還吃不慣水果口味的湯圓,味道太甜了。”

據華潤萬家有關負責人介紹,近期湯圓銷量增長超25%,銷售最好的還是傳統的黑芝麻和花生餡料的。不過,利口福的新品流沙蛋黃口味湯圓也賣得不錯,還有寧波的百年老品牌“缸鴨狗”,老字號搭上新零售的快車做成了網紅款,大家對它的接受度還挺高,銷量很不錯。

來自廣百超市的銷售統計也顯示,近期最旺銷的單品是利口福的花生湯圓和芝麻湯圓,還有灣仔碼頭的純黑芝麻湯圓。

編輯:寶厷
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元宵節網紅湯圓亮相搶市場 “老廣”愛嘗鮮更愛傳統
金羊網  作者:許悅  2019-02-20

金羊網訊 記者許悅報道:要把元宵節過得有儀式感,最簡單的操作就是吃上一碗熱乎乎的湯圓了。羊城晚報記者昨日在廣州多家超市看到,今年湯圓專櫃內,新近出現的水果、巧克力餡料等湯圓界“新人”,向黑芝麻、花生餡料等湯圓界傳統主角發起了挑戰,甚至還有流沙蛋黃等網紅款湯圓“助陣”。對此,不少消費者表示,對于剛上市的新奇餡料湯圓,通常會買點嘗嘗,但真要説過節的主角,還是更喜歡黑芝麻和花生餡的。

在廣州華潤萬家和永旺超市,賣湯圓的冰櫃早幾天就已經擺放到了最顯著的位置,連日來銷量大漲。與往年相比,今年湯圓餡料更加豐富。黑芝麻和花生餡料佔據了半壁江山,還有各種五仁、山楂、榴蓮、巧克力、鮮肉味、混合口味、紫薯口味的。

華潤萬家的導購員告訴羊城晚報記者:“老年人買湯圓都是以黑芝麻和花生口味為主,講求價格實惠,年輕人則更喜歡挑戰一下新口味,不太在乎價格。”

記者現場就看到,不少消費者一買就是三四包湯圓,一般都是兩包傳統口味的,一包新口味的。帶著小孫子買湯圓的王阿姨就表示:“大人喜歡吃黑芝麻口味的,小朋友自己挑的草莓口味的,像我們老年人還吃不慣水果口味的湯圓,味道太甜了。”

據華潤萬家有關負責人介紹,近期湯圓銷量增長超25%,銷售最好的還是傳統的黑芝麻和花生餡料的。不過,利口福的新品流沙蛋黃口味湯圓也賣得不錯,還有寧波的百年老品牌“缸鴨狗”,老字號搭上新零售的快車做成了網紅款,大家對它的接受度還挺高,銷量很不錯。

來自廣百超市的銷售統計也顯示,近期最旺銷的單品是利口福的花生湯圓和芝麻湯圓,還有灣仔碼頭的純黑芝麻湯圓。

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